懶人野炊教室 01 部:雙菇鹽麴烤雞燉飯

關於在山上野炊這件事,以往我們總是考量機車無法像路邊涼亭的休旅車大隊,你可以想到應該住在家裡的廚房器具全都跑出來玩,當然,伴隨無情的風吹過來的香濃撲鼻味,人家做出來的餐點肯定是野炊界裡的五星級料理。自知先天上硬體方面不足,加上 “輕盈” 出門一直是我們信奉的旅行哲學,只有一個簡單的登山爐和速食麵就成了最理想的野餐食材。

不過,這次把泡麵扔在一旁,今天要講的是 “變形” 的野外食譜法,一樣是基本的登山爐配備,但用方便取得的食材更快速煮出一頓美味。

挑戰!翻轉森林系女孩

幾年前日本吹起一股「森林系女孩」風潮,這個字眼吸引了我,自以為是地把自己的影子和生活在森林裡的女孩劃上等號,終於我也得到全世界認證通過的時尚頭銜了 (得意~)。但仔細研究後,一般普遍對於森林系女孩的定義,讓我不免有些小小失望。

根據維基百科的說法,森林系女孩一詞源自於日本某社群網站一個叫「森女」的群組,打著穿著品味如同在森林中的概念,逐漸吸引愈來愈多同好者加入,之後更有大批媒體爭相報導,意外地掀起一股新的時尚風潮。

究竟什麼是森林系女孩,大概的輪廓長這樣…

樹火一日茶主人體驗:飲茶、奉茶、現做手工茶紙

樹火紙紀念博物館前的街道上人群來來往往,卻隱藏著一個鮮少人知的小天地,我走進館內直上四樓天台,角落一間由鐵皮原型包覆竹籐交織而成的竹院子,再過幾分鐘準備展演一場精緻「時令茶蓆」,茶主人將引紙為茶蓆並泡一手好茶,我則受邀作嘉賓,等待悠閒午後在嗅茶、飲茶、泡茶時光中度過。

這天太陽給得很夠力,熱氣逼人讓我一度逃亡到樓下展區內吹冷氣,在時間逼近下不得已又回到樓頂,在豔陽下傻呼呼的醞釀心靜自然涼情緒,心頭卻想著等會進竹院根本是一場酷刑。就在踏進竹院,陽光與入口交界處,說也奇怪,身體悶熱不適感逐漸退去,當下立即感受到竹材散熱降溫的效果開始發酵,茶主人一身白色輕衫更顯輕盈,眼前的茶席優雅恬靜,原本有點浮躁的我,不自覺被現場氛圍感染鎮靜下來,這是茶席無形的影響力。

給烏鴉的一封信,確認可惡無誤!

Hi 烏鴉,

從來沒想過這輩子我會寫信給你,可見你在我心中的份量有多重。我是愛好和平、對動物友善的山林朋友,曾聽聞過你的種種惡行及偏見,但我始終不以為意相信鴉性本善。

回想起我們第一次相遇,那天的雪梨清晨很不平靜,窗外風雨交加有如暴風雨來襲,一陣翅膀拍打聲響驚醒睡夢中的我,我起身往陽台外一看,你全身濕透有些狼狽直立縮在欄杆上,頭髮經過雨水沖洗有幾分神似貝克漢經典雞冠頭,全身黑色套裝也因為大雨更顯閃亮光滑。你博取了我的同情,就讓這小小空間成為你暫時躲避風雨的歇腳處吧!傻傻的我殊不知這一切才是惡夢的開始。

請讓我詳細記錄你的惡行惡狀。

第 1 次 你不告而別留下米田共作紀念,我認命拍拍屁股擦拭乾淨。

我的第一次序文:姐妹背包客ON歐洲沙發

今年10月是人生新的里程碑,我創立公司,照樣清晨起床工作直到傍晚,有很多機會出去觀察世界,三不五時有新的事物蹦出來需要我研究,更別提創作和左手邊等我去關心的閱讀清單,生活充實的很!另一項應該比自己終身大事還要歡喜的里程碑,我受邀為 “哈比與凱莉” 的新書寫序文,因此人生第一篇序文終於上市!

稻田裡的餐桌計畫

上週末在雲林莿桐鄉某處田野有個小小私房的大盛會,每位來賓皆需脫下鞋,赤腳踏上稻草鋪製而成的田園星光大道,在四周稻田圍繞的休耕農地中,伴隨夕陽、燭光、15度天然空氣清靜機,在精緻擺盤的長桌上盡情享用美酒佳餚,創辦此次活動的文創團隊「幸福果實」稱它為「稻田裡的餐桌計劃」。

把稻田變身成為餐廳,這不是幸福果實的第一次!事實上這個成立才一年多的團隊至今已舉辦超過七、八十場以上的稻田饗宴,小團隊做大事,是多麼驚人的數字!參加者中不少是忠實的老主顧,既淡定又些許自豪的語氣回我:我之前參加過好幾場了… 我就住在隔壁鎮… 你們台北來的小孩不常接觸鄉下….

是啊!我這台北來的小孩,我的第一次體驗才正要開始!

在台北路上遇見牧羊人

我開始懷疑上輩子我八成是死在都市叢林水泥牆裡,烏煙瘴氣、轟隆巨響是沒人理會卻奪走我性命的兇手,所以每到假日當大夥進城喧嘩時,只有我像逃難般恨不得衝進山裡躲起來…

帶著鍋爐碗筷隨性在山中找到一塊祕境稍作歇息,此地是石碇南勢坑一帶,眼前這片巨大峭壁和四周茂密樹林顯得格格不入,根據 Tony 大哥的說法,傳聞是北台灣最大的一片砂岩石壁,看那一條條疑似被水流沖刷形成的皺折紋路,和無數像彈孔般的小洞穴,不管經過幾次都是驚喜。

峭壁旁的小屋也是自然界的奇景,有開心農場和滾滾溪流相伴,主人想必是心境最富有的人,但腦袋也不禁回歸現實,住在龐然大物旁不會有壓迫感嗎?

索性就選在這裡開始野餐吧!